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Unda 2021 Bentu Luna
Tipologia: bianco
Classificazione: Vermentino di Sardegna DOC
Vitigni: Vermentino 100%.
Regione: Sardegna
Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura, fermenta in acciaio in vasche di cemento da 20 HL e anfore in terracotta. Terminata la fermentazione si procede con batonnage per dare corpo e volume al vino.
Abbinamento: antipasti di pesce, primi di pesce in bianco, risotto ai frutti di mare, tartare di pesce, sushi, formaggi freschi.
Gradazione: 13,5%
Anno: 2021
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
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