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Zymé Syrah 2015 di Celestino Gasparoli
Tipologia : Rosso fermo
Classificazione : IGT Veneto
Vitigni : 100% Syrah
Regione : Veneto
Consumo ottimale: 2021/2036
Vinificazione ed Affinamento: le uve raccolte a mano vengono fatte riposare circa 30 giorni. Fermentazione in vasca di cemento a temperatura naturale per 40 giorni. Affinamento in botti di rovere nuove per almeno 48 mesi, infine un anno in bottiglia.
Abbinamento : ideale sia con secondi di carne rossa che con formaggi stagionati.
Gradazione : 14,5%
Formato : 0,75 lt
Servire a : 16/18 °C
SPEDIZIONE
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